2022年11月24日由安妮·霍奇森 请帮忙-无麸质蛋糕食谱?金沙城彩票谢谢你!安妮·霍奇森 林赛,美食编辑回答说 你好安妮, 我们很高兴地告诉大家,我们已经用无麸质原料测试了迪莉娅蛋糕书中的所有食谱。金沙城彩票我们对90%以上的结果印象深刻。 有时蛋糕会更脆一点,但大多数时候差别不大,尤其是松饼、水果蛋糕和饼干。 有时在干燥混合物中需要多一点液体。 效果不好的蛋糕是…… 瑞士卷 潮湿的姜饼 优胜者杯蛋糕 维也纳小果馅饼 艾克尔斯蛋糕 杏燕麦片 巴西坚果布朗尼 柠檬Griestorte 我们使用的无谷蛋白原料是… 白四,朴素自养 泡打粉 玉米淀粉 谷物 燕麦粥(用小型碾碎机碾碎代替燕麦片) 玉米粥 下面的蛋糕迪莉娅的蛋糕书没有任何麸质… 软绵绵的巧克力蛋糕 湿巧克力和朗姆酒方块 巧克力酥皮蛋糕配阿马尼亚克西梅和法式奶油酱 杏榛子蛋白酥皮蛋糕 你会从其他地方找到很多“特别”的无麸质蛋糕。不含麸质,所以他们使用无麸质成分,经常使用“黄原胶”(或类似的)来代替麸质中的“胶水”,帮助把所有东西粘在一起!我们没有在我们测试的食谱中使用这个,因为那将是一本全金沙城彩票新的书,但正如我所说,我们对超过90%的结果感到满意,使用简单的交换。 亲切的问候 林赛 你有问题要问迪莉娅或林赛吗?为什么不现在问你的问题呢?
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我们很高兴地告诉大家,我们已经用无麸质原料测试了迪莉娅蛋糕书中的所有食谱。金沙城彩票我们对90%以上的结果印象深刻。
有时蛋糕会更脆一点,但大多数时候差别不大,尤其是松饼、水果蛋糕和饼干。
有时在干燥混合物中需要多一点液体。
效果不好的蛋糕是……
瑞士卷
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我们使用的无谷蛋白原料是…
白四,朴素自养
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玉米淀粉
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下面的蛋糕迪莉娅的蛋糕书没有任何麸质…
软绵绵的巧克力蛋糕
湿巧克力和朗姆酒方块
巧克力酥皮蛋糕配阿马尼亚克西梅和法式奶油酱
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你会从其他地方找到很多“特别”的无麸质蛋糕。不含麸质,所以他们使用无麸质成分,经常使用“黄原胶”(或类似的)来代替麸质中的“胶水”,帮助把所有东西粘在一起!我们没有在我们测试的食谱中使用这个,因为那将是一本全金沙城彩票新的书,但正如我所说,我们对超过90%的结果感到满意,使用简单的交换。
亲切的问候
林赛