杏仁

长期以来，杏仁一直被用于制作蛋糕、糖果和化妆品油。

对我们许多人来说，它与西班牙有着强烈的联系，我们在那里看到过杏树树丛(如果我们有幸在春天出国的话，也可以闻闻杏树的气味)，看到过商店里摆满了几十种不同的杏仁饼干和糕点。

Turron是另一种杏仁特色菜:它是西班牙和意大利用烤杏仁制成的成人版牛轧糖。

生杏仁的味道很细腻，不能长久保存。用食品加工机，你可以磨碎自己的杏仁立即使用，并保留更多的杏仁风味。

请看我们的食谱杏仁脆饼在这里