迪莉娅的照片# 039;黑豆汤豆豉莎莎酱配方

黑豆汤黑豆莎莎舞

1 hr 30分钟乌特年代
做饭

这汤是惊人的,你会想要一遍又一遍。

黑豆没有自己的强烈的味道但他们携带其他口味习惯,同时产生一个独特的柔软光滑的质地。如果你忘了把豆子浸泡一整夜,把它们煮10分钟,然后pre-soak他们两个小时。服务莎莎喝汤会使一个聪明的寒冷的清爽质地的对比的热lusciousness蔬菜和汤。

如果你娱乐,真的想找点乐子,这汤,托斯卡纳白豆汤,它使用白、豆类、和服务一起与一个或其他的配菜。所有你做的是再热两种汤,然后使用两个钢包,同时把两个一满杓倒入加热碗,一个从左边,另一个在右边。它盛行,使一个可爱的对比。

迪莉娅的图片收集:汤

这道菜是迪莉娅收集:汤是4


  • 方法
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方法

最好开始的汤前一晚把豆子扔进锅里,覆盖大约两倍体积的冷水。

第二天,流失在滤器和冷运行下清洗水龙头。现在把平底锅加热橄榄油。一旦真的很热,加入切碎的肉和煮大约5分钟。然后向热介质,加入洋葱、大蒜、胡萝卜、瑞典和芫荽茎和继续与盖子煮10分钟,搅拌一切圆一次或两次。

而发生的热量小煎锅中火加热,然后加入孜然种子和干烤2 - 3分钟,直到他们变得非常芳香,开始改变颜色和开始在锅里跳舞。这一点从锅中取出,粉碎他们粗粉,然后用杵和臼。你也可以看如何购买和储存香料在我们烹饪学校视频这个页面上。添加这个蔬菜随着排干豆类,塔巴斯科辣沙司和股票(但没有盐在这个阶段),然后把所有温柔的炖约1½小时盖子盖上。

是非常重要的保持冷静尽可能温和,所以你可能需要使用一个热扩散。

当时间到了,用漏勺把3勺咖啡豆,冲洗排水在筛和储备的萨尔萨舞。现在您需要泥汤,最好的方法就是使液化——如果不是,处理器和筛,甚至只是一个筛。汤是食品时,返回到平底锅,加入柠檬汁,用盐和胡椒调味,现在准备再热后,你想为它。

萨尔萨舞,将沸水倒入西红柿,让他们1分钟,然后滑皮,把它们切成两半,每一半轻轻挤压在你的手去籽。你可以看到如何在我们的皮肤和de-seed西红柿烹饪学校视频这个页面上。种子被移除后,把西红柿切成小骰子和将它放在一碗保留豆类、切碎的红洋葱、辣椒、芫荽叶和特级初榨橄榄油保留。然后加入半个柠檬的汁,一些盐和新鲜磨碎的黑胡椒的味道,让它一边交流和吸收大约1小时。

上汤,再热它轻轻地小心不要让它来煮,沸腾的总是影响汤的味道。在温暖的汤的碗,加入一勺鲜奶油、同等莎莎洒在表面的一部分。

任何剩余的汤可以冻结。

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