传统金沙彩票网的圣诞布丁

在你想蒸布丁的前一天开始。

拿一个最大最宽敞的搅拌碗，开始加入板油、面包屑、香料和糖。将这些材料充分混合在一起，然后逐渐加入所有的干果、果皮和坚果，然后加入苹果、磨碎的橘子和柠檬皮。当你去的时候，别忘了把每件事都打上勾，以确保没有遗漏。

接下来在一个小盆里，量出朗姆酒、青稞酒和黑啤，然后加入鸡蛋，把它们充分搅拌在一起。接下来把它倒在所有其他材料上，开始充分混合。现在的传统是把所有金沙彩票网的家人聚集在一起，尤其是孩子们，邀请每个人都有一个真正的搅拌和许愿!

混合物应该有一个相当松散的稠度——也就是说，当它在碗的一侧被轻拍时，它应该立即从勺子里掉出来。如果你觉得它需要更多的液体，可以加一点烈性啤酒。

盖上盖子，放置一夜。

第二天，把筛过的面粉充分搅拌，然后把混合物装进抹了油的盆里，盖上双层烤羊皮纸和一张锡箔纸，用绳子扎牢(你真的需要借用别人的手指!)在顶部系一根绳子做把手也是个好主意。把布丁放在蒸锅上，锅里放满水，蒸8小时。

一定要经常注意下面的水，在中途直接从水壶里倒开水。当布丁蒸熟后，让它变得很冷，然后取出烘焙羊皮纸和锡纸，换上一些新鲜的，再次做一个绳柄，方便操作。

现在你的圣诞布丁已经准备好了。把它放在阴凉避光的地方。在没有暖气的卧室里，床底下是个理想的地方。

圣诞节当天:在平底锅里装满沸水，放在火上加热，当它重新沸腾时，在锅上放一个蒸笼，把它关小火。把圣诞布丁放在蒸笼盖上，蒸2小时15分钟。你需要不时地检查一下水，也许可以加满一点。当你准备好把布丁端上来的时候，从蒸锅里拿出来，把包装拿掉。用调色刀在布丁周围滑动，然后把它放在一个加热的盘子上。在上面放一根大小合适的冬青枝。现在用直接加热的方式加热一勺白兰地，一旦白兰地热了，就把火熄灭，让别人用一根长火柴点燃白兰地。

把长柄勺放在布丁上，现在已经慢慢烧着了，但在你端到桌子前不要把它倒出来(如果你没有煤气灶，可以把白兰地放在小炖锅里加热)。当你这样做的时候，慢慢地把它倒在布丁上，两边和所有的地方，看着它在聚集的公司的欢呼声中燃烧!当火焰和欢呼声都平息下来后，就可以用圣诞朗姆酒酱、坎伯兰朗姆酒黄油或红糖白兰地黄油来招待布丁了。

如果你还有剩下的，第二天就可以用锡箔纸包裹起来，在烤箱里重新加热。

如果你想要两个小一点的布丁，就用两个570ml的盆，但要给它们相同的蒸煮时间。

如果你想制作单独的圣诞布丁作为礼物，这个数量可以制作8个175ml的布丁盆。蒸3小时，然后再蒸1小时后食用。它们裹在烤羊皮纸和棉布里，系着迷人的蝴蝶结和标签，看起来很漂亮。

为了让这个食谱不含麸质:用无麸质或无麸质素食板油代替板油。使用无麸质白面粉和无麸质面包制成的面包屑，用等量的雪利酒代替黑啤和青稞酒。如果你用的是无麸质面粉，你需要在无麸质白面粉中加入一小撮发酵粉。