Delia's滋滋作响的扇贝配大蒜黄油屑食谱的图片

滋滋作响的大蒜黄油扇贝

10分钟乌特S - 11分钟乌特年代
做饭

将烤架预热至少10分钟至最高温度。

注意:这个食谱出自《迪莉娅的如何在烹饪上作弊》一书,该书于2008年出版;因此,你可能很难找到确切命名的商店食材。我们在网站上保留了这些食谱,因为我们知金沙城彩票道许多人已经成功地将它们改编成目前可用的食谱

迪莉娅的《厨艺作弊》的图片

这个食谱来自迪莉娅的《如何在烹饪上作弊服务2


  • 方法
  • 成分

方法

当烤架加热时,将大蒜、黄油、欧芹和面包屑放入烤箱mini-chopper,加一些盐,搅拌成糊状。

然后将冷冻的扇贝放入2个耐热的烤盘中,最好直径约为10厘米,在上面刷油并调味。然后把盘子放在离火大约10厘米的地方。4分钟后,将黄油混合物在扇贝上撒成小块,继续煮3分钟左右。

在这一点上,搅拌扇贝在融化的黄油中,再煮3-4分钟,或者直到扇贝中心不透明(切开一个检查),面包屑变成金棕色,黄油滋滋作响。撒上多余的欧芹勺,配上柠檬角——不用说,滋滋作响的黄油和扇贝汁需要大量的硬皮面包(这几乎是最好的部分)。

成分

1汤匙干面包屑(Waitrose Cooks '配料)或干ciabatta面包屑(Tesco配料)
1汤匙橄榄油

额外的

将烤架预热至少10分钟至最高温度。

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