烤苹果蛋白酥配橙泡葡萄干

首先将葡萄干、橘子皮和果汁混合在碗里，然后浸泡大约30分钟。

同时，用一把锋利的刀，把每个苹果水平切成两半，把它们放在烤盘上，然后把它们放在烤箱的中间架子上烤30分钟。之后，把架子的一半拿出来，用勺子把浸泡过的葡萄干浇在每半个苹果上，再烤15分钟。

在这段时间的最后，把蛋清放在一个无油的弓，并用电动手打器，直到它们形成柔软的山峰，当你提起搅拌器时就会倾斜。然后一点一点地搅拌，只加一茶匙的甜味剂。

现在把松软的蛋清堆在每个烤好的苹果上，撒上剩余的甜味剂，然后把它们放回烤箱再烤10-15分钟，直到蛋清凝固，变成金黄色。

每份:
113千卡，脂肪:0.2克;饱和度:0 g;蛋白质:3.7克;碳水化合物:25.8克