韭菜，土豆和奶酪Soufflé

首先在一个小炖锅里加热黄油，然后加入切好的韭菜，小火煮5分钟。

然后加入酸奶油，充分搅拌，再用小火煮5分钟，让韭菜变软，给酱汁调味。然后把锅从火上拿下来，让它冷却大约5分钟。

现在把蛋黄打到冷却的酱汁里，把土豆磨碎直接放进锅里打到酱汁里。最后加入切达干酪，只剩下一汤匙。用少许盐和辣椒粉调味，然后转移到一个大碗里。在一个单独的(无油脂的)碗里，搅拌蛋清直到变硬，然后用一大勺搅拌到奶酪混合物中，使其变松，使其更容易与其余的混合。

在小心地加入剩下的蛋清之前，先尝尝调味的味道。将全部倒入soufflé盘中，在顶部撒上保留的切达干酪、帕尔玛干酪和少量辣椒粉。放在烤盘上，放在中间的架子上烤30分钟，直到完全发厚，变成金黄色。尽快上桌(在上桌的过程中，它会缩水一点，但即使缩水、变冷了，它的味道仍然很好!)

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每份含607千卡/26.8克蛋白质/13.6克碳水化合物/4.4克糖/49.5克脂肪/26.2克饱和脂肪/1.2克纤维/1.9克盐

鸡蛋:有关最新指南，请访问food.gov.uk。金沙城彩票含有半熟或生鸡蛋的食谱不适合孕妇、老年人或免疫系统较弱的人。

迪莉娅的勺子:需要记住的一点是，2茶匙相当于1个甜点勺，2个甜点勺相当于1个汤匙