椰子

你想要什么样的椰子取决于你是需要奶还是椰子肉:年轻的椰子含有更多的液体，更少的固体。测试的方法是摇一摇椰子。没有特别的采摘季节，因为椰子树在热带世界很常见。

处理新鲜的椰子并不像看起来那么令人畏惧，但由于椰子在南印度和泰国的食谱中如此重要，人们开发了许多方便的保存方式。金沙城彩票

椰浆的。这是块状的，可以用来丰富咖喱和酱汁。你要做的就是把它磨碎，然后用打蛋器把它和沸水混合成奶油状的液体。

椰子粉。这是一个很好的储藏柜备用，在泰国鱼饼中尤其好吃。买到美极椰子奶粉可能很难，但在一些超市和独立商店里也有卖可在这里从Country Products网上购买