第三项:糕点、面粉基础酱汁和击球手
这学期在迪莉娅涵盖了三个主题。糕点,面粉酱和击球手。
糕点用于甜点和美味食谱,然后我们继续酱和击球手,迪莉娅表明,一旦你掌握了这些基本配方金沙城彩票,他们可以改变成完全不同,只需添加一些成分。阅读更多
我们在这学期的第一课是很脆,很轻,糕点,我们给你两个食谱可用于英语苹果派和五香苹果和葡萄干One-crust派金沙城彩票
教训2中你会看到更多的食谱使用油酥松饼,这是乳蛋饼和馅饼从经金沙城彩票典的法式蛋塔,然后烟熏三文鱼,莳萝馅饼,厚洋葱馅饼,并使用一个甜点,英语,蛋挞和粗柠檬馅饼。
第三课,谈到快酥饼,真的很快,你甚至可以让它批量冻结。迪莉娅在这里显示了如何使传统的兰开夏郡埃克尔斯蛋糕,三文鱼金沙彩票网en Croute和迪莉娅网络上最流行的食谱之一——香肠卷!金沙彩票网金沙城彩票
你通过这学期进步将继续4课,面粉酱从一个基本的一体化的白汁沙司。一旦你已经掌握了你只是使用相同的配方,添加额外的原料变成奶酪酱,香菜酱、洋葱和芥末酱。最后的食谱在这个教训是扇贝的壳。
课5是另一个基本配方——打者,这也可以用来制造其他食谱,如约克郡布丁,桂花肉和苹果修剪和阿马尼亚克酒Clafoutis金沙城彩票
最后在这学期,课6 -煎饼。通过使面糊在第五课,你将能够做出一个完美的煎饼。薄,金色的花边和迪莉娅的配方使14 - 16。这个基本配方用于使Kaiserschmarrn和法式薄饼苏泽特。
享受你的烹饪学校!
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