器

四面器

一个方便的工具,光栅少量的奶酪和蔬菜,排水道两边不同的细度,它的一个讨人喜欢的地方是它很容易清洁。我倾向于使用的两个方面:粗刨丝器,切达干酪和帕尔玛的稍细的一面。很棘手的方面倾向于炉篦太细,会堵塞。

肉豆蔻刨丝器

肉豆蔻是一种香料,如果买了ready-ground很快就失去了优势。我用一个小肉豆蔻刨丝器,它有一个内置的隔间持有几整个肉豆蔻。它挂在一个钩子放在触手可及的地方,准备即时使用。

磨泥刨丝器

平坦的版本是相对较新的,高效光栅鲜姜。有三种:非常好,粗又粗。光栅柑橘风味时要小心,因为我发现它可以移除一些苦涩的精髓。

剥皮器

当你想要只外的柠檬(或石灰或橙色和没有痛苦的精髓,剥皮器并完美的工作。水果包含所有的外热情给马克西姆的香水和精油的味道。