为什么迪莉娅写了如何作弊在烹饪吗
以防你有疑问的话,我可以从一开始就说,不,我不是挂我的围裙。
你可以61¾,仍然觉得19大多数日子。虽然我无法面对另一个六年的电视和书,我先进年的意思是我现在可以侥幸有点古怪,如果我想做的事情,通常有一些有趣的同时,仍然希望向他人传授我的技能。
因此这个全新的项目——除了它不是新的,更多的旅程的时间回到我开始33年前。我是在1971年——至今未发表,完全未知的作者,写了一本书叫如何在烹饪,欺骗,我很高兴地说,一个伟大的成功。它成为畅销书,走进再版重印后,当我不得不撤退它10年后,因为它已经变得非常过时,它有了惊人的350000册的销量。
不仅如此,几年之后,人们写请求备用副本和乞求一个新版本。唉,专注于教学的技能恰当烹饪,我只是没有时间去做一个更新的版本,所以抛弃了整个身体的人感兴趣的食物,要吃好,但谁没有做饭的时候。我相信,身体的人现在已经长大了。
次(2月24日)报道说,英国人现在每年£19亿花在即食食品放在一起。在其他地方,我们被描述为“ping”一代——把它带回家,把它在微波和萍,晚餐准备好了!本文继续声称,尽管尽了最大努力迪莉娅,杰米•格拉和大多数人不想做饭,整整一代长大在即食食品放在一起甚至根本不知道如何切西红柿或炖肉。
与其说调查,我相信这是人们不想做饭,而他们只是没有时间做饭每一天。我不一定有时间,是的,这是非常方便的购买即食食品放在一起,它的范围和种类变得更好。然而,似乎很少能兑现承诺,就我个人而言,我一直有一个问题数量:一分是远远不够的,二是太多了!
我也相信,一个工厂生产必须的超额部分工作的干牛至涌入大量的汤,酱汁和休息。还有一件投诉即食食品放在一起,没有太多的期待。人们有时想感受实际上是冒泡淋浴或放松时炉子上一杯葡萄酒或杜松子酒补剂。让我们面对现实吧,再多的速食材料可以满足,人类本能创意(因此这些包蛋糕粉,需要添加一个鸡蛋这样的人觉得他们在整个生产过程中有部分)。
的棘手问题也有整整一代的人们没有任何烹饪课在学校,只是害怕做任何事。事实上,新手欺骗,如果你喜欢,迈出第一步创意烹饪和可能转向更大更好的东西。无论你怎么看,有点作弊可能是有用的对于很多人来说,如果不是那么一些时间。所以我在这里,渴望重温如何作弊烹饪哲学。这是一种一半房子,两个步骤在即食餐之外,落后一步适当烹煮。它并不总是快(10分钟晚餐联赛),但它提供捷径,好的家庭烹饪,当你需要他们。
自1971年首次出版我的书,欺骗很多。在那些日子里一切都是罐头和数据包;现在我们可以购买fresh-chilled产品和供应商代表我们的商店在世界各地。我们无论在哪里都可以看到我们被宠坏的选择。有许多杰出的成分就等着让你每天吃更多不同的和有趣的。
好的,那么我们从哪里开始呢?通过理解,从现在开始我们要建立我们的信心,意识到,别人能做的大部分工作之前我们甚至厨房。规则一:永远不要做自己你能让别人为你做的。在维多利亚时代的厨师在楼下厨房女佣准备食物。嗯,我们有屠夫的商店和计数器(鱼和鱼贩和计数器)用刀等着骨头,切或联合任何我们想要的。超市雇用数千炉篦奶酪,切蔬菜,壳牌豌豆或准备沙拉。所以让别人做准备,花更少的时间在厨房里。
规则二:骗子知道如何购物。哪里是最好的咖啡,让最好的茶叶包?有适当的贝克在你家附近,或者哪个超市有最好的面包?你在哪里可以买到最好的奶酪、黄油最高?这是最好的食品网站和邮购供应商?完成欺骗包围自己最好的成分。在最基本的——吃一些很好的面包和最好的奶酪可以得到一场盛宴包括绝对没有工作。
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