如何让甜馅

开始前一晚所有的口味将得到一个发展的机会。6磅(2.75千克)甜馅,格栅2柠檬和橙子的热情,然后榨的果汁。核心和砍8盎司(225克)未剥皮的绿色大苹果苹果成小块。

8盎司(225克)糖皮切成碎片。整个皮蜜饯味道比100%准备剁碎,所以值得额外的麻烦。如果是新赛季,你可以剪成碎片很快厨房用一双锋利的剪刀。

你需要1磅(450克)新鲜的蔓越莓,将添加一个鲜明的酸度平衡糖的甜味和干果。2盎司(50克)整个杏仁切成狭窄的裂片用一把锋利的刀。这些可以买准备变白或您可以使用unblanched的。

把所有这些成分倒入大碗混合,12盎司(350克)葡萄干,8盎司(225克)小葡萄干,8盎司(225克)醋栗,12盎司(350克)软红糖,4层茶匙混合香料,½水平茶匙肉桂和一些新鲜磨碎的肉豆蔻。只使用新鲜,新赛季葡萄果实——去年的不会像丰满多汁。添加8盎司(225克)粉碎板油,有人提议碎牛肉牛脂甜馅是完美的,但如果你是素食者,你可以买到素食板油,这将是很好使用。搅拌和混合在一起非常彻底然后用干净的布盖上碗,把混合物在阴凉的地方过夜或12小时,所以口味有机会交流和发展。

预热烤箱至气体后马克¼,225°F (120°C),然后盖上碗松散箔和烤箱烤3个小时。发酵是甜馅的问题因为有时候苹果发出太多的果汁,然后发酵泡沫在存储。呈现在这个方法的板油液体脂肪,然后衣服所有的水果,包括苹果和蔓越莓果汁和海豹。这种方式,你将永远不会有任何存储的问题。当你删除从烤箱甜馅,将脂肪似乎在游泳。然后当它冷却的脂肪就会凝结,让甜馅一个沉闷的外观。这是如何,绝不影响的味道。

甜馅冷却,不时搅拌;脂肪就会凝结。准备甜馅的罐子,温和洗净,肥皂水,冲洗,然后彻底擦干,然后把它们放在一个托盘放在烤箱里加热气体马克4,350°F (180°C)。让他们有5分钟,届时他们将买断。

甜馅很冷时,加入6汤匙白兰地。包在干净、干燥罐,用蜡光盘和密封。别忘了把标签放在冷或甜馅时他们会脱落。它将保持在一个凉爽,无限黑暗的橱柜,但我认为这是最好的吃的在一年之内。