肉糜和苹果辣酱

首先，把苹果肉末放进一个大碗里，然后把苹果切成四份，去核，连皮一起切成相当小的样子(这可以在处理器中使用脉冲按钮完成)。

接下来，将苹果、橘子皮、香料和朗姆酒与肉糜混合，充分搅拌。现在将面皮摊开，在表面撒上少许面粉，擀薄一点，使其尺寸为18 x 12英寸(45 x 30厘米)。之后，把它切成2个长矩形，每个矩形尺寸为18 x 6英寸(45 x 15厘米)。取一个长方形的酥皮，把它擀薄一点，擀大一点，然后纵向对折，用一把锋利的刀，每隔1英寸(2.5厘米)向对角切约2英寸(5厘米)。

接下来，把第二个矩形糕点放在烤盘上，把肉馅馅堆在糕点上，周围留下1英寸(2.5厘米)的边缘，用一点冷水刷边缘。

现在展开第一个长方形的面饼，把它放在肉末上，用拇指把馅料周围的边缘压紧，使其密封。最后，将面皮修剪成1 / 2英寸(1厘米)的馅料(可以重新卷边奶酪曲折)，然后用小刀把边缘折起来。

生辣椒现在可以在烤盘上冷冻，凝固后取出，用双层锡箔纸包裹，继续冷冻，直到你需要它。

你可以用冷冻的辣椒来烹饪。

首先，把烤箱预热到6400华氏度，200C。

在你把辣椒放进烤箱之前，把它放在一个涂了油的烤盘上。然后在上面刷上打散的鸡蛋，在上面撒上一勺金砂糖和1/4茶匙肉桂粉的混合物。

烤30-35分钟，上桌前撒上一汤匙筛过的糖粉。把它切成片，配上朗姆酒黄油。