如何让一个煎蛋卷吗

一个煎蛋将为一个人,因为它是如此的快速,不值得做大。所以,根据你有多饿,使用2 - 3人均大鸡蛋。

鸡蛋饼,新鲜鸡蛋越好,但两周大很好。只是鸡蛋仔细分解成一碗,用盐和新鲜研磨胡椒。将蛋黄和蛋清用大叉-第一个规则是不要搅过没有跳动或搅拌。

锅的大小至关重要:太小,将厚,煎蛋海绵,很难折,太大,鸡蛋就会散开像一个薄煎饼,变得干燥和艰难的。你可以找到更多关于煎锅点击这里

2或3蛋炒蛋,基地应该测量直径17厘米。我建议使用一茶匙的油。把锅放在热,让它变得相当热,加入油和漩涡这一轮,倾斜锅,这样基础,双方得到涂层。

把加热的最高设置,当我第一次在电视上证明这一点,我说,“你敢一样热”,仍然有效,然后,把鸡蛋倒进锅里,把它的热量不动的。

在这次泡沫褶边边会出现。现在你可以倾斜45度的锅,用汤匙,画煎蛋卷的边缘到中心。液体蛋会流进空间,填充它。

现在把锅和做同样的事情。保持倾斜它向前和向后移动,拉边,这样鸡蛋可以旅行到空间——所有这一切都只需要半分钟。

很快就会有少量的液体,只是表面上的,所以现在是时候开始折叠。倾斜锅又翻转的一边煎蛋到中心取锅热板最后折叠时将提示的煎蛋卷。

记住,一个煎蛋会做饭甚至在盘子里,所以把它立即。因为这个原因是很重要的有一些液体蛋离开在你开始折叠,但如果你已经离开太多,让它吃前板上设置的。

完美的煎蛋是一个带有黄金表面和很软,都在里面。

完成你可以撒一些新鲜磨碎帕尔马干酪。