Paul Lewis的反馈
发布于2023年2月1日诺里柯林斯
如果你正为金钱问题而挣扎，没有比保罗·刘易斯更好的人给你建议了。
在过去的22年里，他一直是Money Box和Money Box Live的声音，在广泛的金融话题上为成千上万的人提供帮助。他轻松、轻松的广播方式打破了那些让我们凡人困惑的常用术语，让他的听众很容易理解甚至是最复杂的金钱问题。他的新书储钱罐现在出来了，你可以吗赢得一份在我们的特别比赛-见下面的链接。在这里，他把他的钱袋换成了他的围裙，我们会发现为什么一个简单的培根三明治能让他回到童年，为什么他能记得近40年前他成为素食主义者的确切月份。
什么食物总是让你想起你的童年?
我想了很多，我想我要和我父亲一起在厨房餐桌上吃培根三明治。他曾经做过最好的培根三明治，店里总是有惠普酱，他总是抽烟，因为他总是抽烟——所以他英年早逝。我们只是坐在一起，愉快地聊天，谈论所有我们都感兴趣的事情，那些奇怪的可能是我最好的食物记忆。我还记得我妈妈做的牧羊人派，我很喜欢。我还记得它的样子，味道她做的时候我很喜欢。但那些培根三明治让我立刻想起了过去。
你有目前最喜欢的餐厅或餐厅类型吗?
我喜欢意大利食物，也喜欢意大利餐馆——甚至是连锁店。我喜欢Pizza Express，我认为它很棒，还有Carluccio’s，尽管我们当地的一家已经关门了。我也喜欢家庭式餐厅，我和一个朋友一起去了一家夫妻开的餐厅，你会觉得那是真正的食物，是由喜欢自己所做的事情的人精心烹饪的。我最喜欢意大利菜。
什么食物或食材是你不可或缺的?
我很想用同样的答案回答每一个问题——奶酪!我吃很多奶酪，这是我的最爱，没有一种奶酪我不喜欢，我喜欢农场商店里新鲜的奶酪，还有基本的浓郁成熟的切达干酪。奶酪是我一生中不可或缺的东西。
你记忆中最难忘的一顿饭是什么?
很难只挑一个，我和妻子四年前去乌拉圭的时候，那里有一个叫Jose Ignacio的地方，就在海滩上，我们住在一家可爱的酒店，那里有一家叫Parador la Huella的餐厅，就在海滩上，可以俯瞰大海。我吃了新鲜的鱼和蔬菜，你知道，新鲜的鱼是当天捕获的，新鲜的蔬菜煮得很好。我们也经常去法国南部的阿尔勒，我们在那里吃了一些难忘的饭菜，这就是为什么很难只挑出一顿饭。那里有一个很棒的罗马竞技场，你可以坐在那里喝咖啡，我们也在那里吃过一些美味的饭菜，所以很难只选择一个。
多年来，您一直在电视和广播节目中大清早地主持节目。你有固定的早餐时间吗?
我以前早上3点半起床看《唤醒金钱》节目，6点看早餐电视节目，但我并没有固定的早餐时间。如果路上有咖啡馆，我就买杯卡布奇诺。在那个阶段我什么都没有吃，但之后我可能只吃牛角包。当我在家的时候，我没有真正的早餐仪式，我现在几乎完全在家工作，我早餐喝一杯茶，然后可能是一片吐司和咖啡。在家工作是一种不同于外出工作的习惯。如果我去酒店的话，我可能会吃一顿丰盛的早餐——如果早餐包含的话!
你有什么特别的东西总是放在冰箱里吗?
奶酪是另一个答案!但是我告诉你我在冰箱里放了什么——橘子，我非常喜欢它们。还有很多其他的超市里也有易与,我不得不告诉他们，容易削皮的水果不是各种各样的!我更喜欢橘子，而不是小柑橘和其他水果，我把橘子放在冰箱里，一次可以吃两到三个，它们冷的时候很可爱，不过如果你有两三袋橘子的话，它们确实占了一点空间。燕麦牛奶总是在冰箱里，因为我不再喝牛奶了，piccallili也是，我爱它——还有迷你magnum !
你上次吃肉有多久了?
我在1983年4月成为素食主义者，我记得那个月是因为围绕它发生的事件。我去肯特郡梅德斯通附近的一所农业学院参观，当时我住在那里，他们提供午餐，那可能是我吃过的最难吃的牛肉。它煮得太熟了，又硬又暗棕色，还配着我不喜欢的粘稠的暗棕色肉汁，还有一些煮得太熟的蔬菜。(我当时的妻子已经吃素几年了，但我不是，如果我们出去，我总是吃肉)。我觉得这太可怕了，我真的不喜欢吃肉，所以从那以后我再也没有吃过肉，我也从来没有想过吃肉。甚至连我爸爸做的培根三明治都没有诱惑过我!
你曾经尝试过素食，是什么让你放弃的?
我的两个孩子从小就是素食主义者，他们从不吃任何动物产品。所以我们尝试了一下，虽然我放弃了吃鱼，但我不能放弃乳制品，不能放弃黄油，当然我不能放弃奶酪!我试过一些素食奶酪，但是很恶心，根本不管用。我认为种植谷物，喂动物，然后吃动物是完全愚蠢的，在我看来，我们应该只吃谷物，而不是动物。说到鱼，我知道现在有很多人工养殖的鱼，比如鲑鱼，但是吃当天捕捞的新鲜鱼是很重要的。这让我觉得这就是人们应该有的样子;抓一条鱼，煮它，吃它，我对此没有任何问题。我对动物养殖有意见。
如果你真的有任何东西可以吃，你最后的晚餐会是什么?你会在哪里吃?
我想知道我被判了什么罪!事实上，有人评论我的书，说我应该入狱，因为我在书中给出的一些建议——尽管他并没有说死刑……嗯，这真的是一个折腾所以我会给你两个东西，第一个是最值得尊敬的。鲜鱼配茴香和带皮薯条，这是一种放纵。至于布丁，是刚做的焦糖布丁，如果我能在我提到的两个地方中的任何一个吃，法国阿尔勒和乌拉圭的海滩上，我都会吃。然后我不会说我死得很开心但这是一件好事。
我不太尊重的一餐是我经常吃的东西——新鲜的、有籽的酸面包上的奶酪和生菜三明治，配上沙拉奶油，我喜欢。所以如果没有新鲜的鱼，我就将就了。如果这是我最后的晚餐，也许我可以两者兼得!首先是三明治，然后是鱼肉然后是焦糖布丁。我只喝红酒，我喜欢法国波尔多地区的红酒，这是我最喜欢的饮料，事实上我们最近去了圣埃米利翁，那里非常棒，我想在一个非常小的小镇上有49家葡萄酒店!