如何分离鸡蛋

迪莉娅向我们展示如何分离鸡蛋。

第一个规则是一次一个，因为如果你打碎一个蛋黄，它不会破坏其他的蛋黄。把鸡蛋放在一个碗上，旁边放另一个碗。在碗的一侧打鸡蛋，然后用两只手把它掰成两半，一手一个。现在你来回滑动蛋黄，从蛋壳的一半滑到另一半，当你这样做的时候，蛋白会渗出来，保持蛋黄完整。然后把蛋黄放在另一个碗里。如果你碰巧吃了一点贝壳，用勺子把它捞出来。