泰国鱼露(南Pla)

在这个国家,这是一个迟到,一开始只能在专家东方食品商店。

现在是更广泛分布,在超市。你可以说这是一个东方版的伍斯特沙司,与其说味道,而是它给其他成分相同的升力。

顾名思义,它是一种发酵的小,整个鱼(有时虾)和很咸,所以有点走很长的路。这是一个基本要素在越南和泰国烹饪,因为这些美食的日益流行(我个人喜欢),它已成为一个主要storecupboard成分。