酸豆

这些小地中海花蕾——有时很小,有时脂肪和熟透的——是一种后来习得的嗜好,但是坚持下去。酸豆生动辛辣添加到各种各样的菜肴,特别是酱和鱼。

没人喜欢他们的第一个酒精饮料,但是我们都经历过多久,流行起来,并与酸豆是一样的。你可以买到它们保存在盐(我喜欢)或醋。

无论哪种方式,你需要将它们放在筛子,先放在冷水下冲洗。

酸豆在醋将一旦打开,提供了醋完全覆盖它们。如果没有你需要做一些补足。