托斯卡纳豆和面条汤
素食者
这是一个巨大的,巨大的汤,适合冬季与光的主菜。
另外,它是一个完整的午餐,只有一些奶酪和沙拉。素食者可能会想知道,素食Parmesan-style奶酪可以从Bookham和哈里森农场有限公司
这道菜是迪莉娅的完成如何烹饪。提供4 - 6
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方法
你需要开始这个汤几小时前通过冲洗、豆干筛下冷水,把它们放在一个锅里,3品脱(1.75升)的冷水。
接下来,把他们煮,给他们大约10分钟前关闭热,离开他们浸泡2小时。
当你准备做汤,第一次在另一个大平底锅热油,加入切碎的洋葱,煮大约10分钟没有色素。然后加入大蒜,再煮一分钟。现在加入蕃茄酱和新鲜的迷迭香,搅拌一下,然后倒入豆子,一起浸泡在水中。现在把一切炖锅炖点,大约一个小时,或者直到bean是温柔的。
这一次后,用盐和胡椒调味,然后把一半的汤倒进搅拌机里,打开搅拌直到这绝对是光滑的。现在返回蓉锅里加入一半剩下的豆子,带回一个温和的煮,然后加入通心粉煮10 - 12分钟,不时搅拌,直到通心粉煮熟。
在碗热汤的帕尔玛撒。
