delia的烤箱烤胡萝卜配大蒜和香菜食谱图片

烤箱烤胡萝卜配大蒜和香菜

30分钟乌特S - 40分钟乌特年代
做饭

这是一份制作冬季大而粗的胡萝卜的食谱,这种胡萝卜缺乏夏季新胡萝卜的甜而细腻的味道。

在烤箱里,它们会变黑,边缘会变成焦糖,再加上香菜籽,味道会更浓。胡萝卜可以提前准备好,放在塑料袋里放在冰箱里。

迪莉娅完整的《如何烹饪》的图片

这个食谱来自迪莉娅的《如何烹饪》是4


  • 方法
  • 成分

方法

首先将胡萝卜切成1.5英寸(4厘米)的块状,但不能更小。

接下来,在一个小煎锅或平底锅中用中火烤干香菜籽和胡椒,搅拌和翻炒1-2分钟,或者直到它们开始看起来像烤了,开始在锅里跳起来。现在把它们倒进杵臼里,把它们碾碎,然后把胡萝卜块和碾碎的香料放在碗里。接下来,将蒜瓣和盐放入臼中,碾碎成粉状,然后加入油搅拌。现在把混合物与胡萝卜和香料一起搅拌,然后铺在烤盘上。

把它放进烤箱的高架子上,烤到胡萝卜变软,用烤串测试——30-40分钟。

额外的

预热烤箱至8450°F(230°C)。

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设备

你还需要一个10 x 14英寸(25.5 x 35厘米)的烤盘。

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