厨师在水果和蔬菜的问题

问:请告诉我如何做出最好的茄子沙拉(melitzanosalata) ?

如果你茄子进入主页上的搜索工具你会发现迪莉娅的食谱使用这个多才多艺的蔬菜。金沙城彩票你可能会感兴趣的突尼斯茄子沙拉香菜和酸奶

问:我期待着丰收的苹果后,今年两年前种植一些树木。我们都吃和做饭的品种,以及蟹苹果。除了派和瓦解我还能做什么呢?

如果你在搜索框中输入苹果主页上你会发现很多不同的甜点和美味的食谱,可以创建使用你的美妙的作物的苹果。金沙城彩票

问:食用木瓜的哪一块?和你怎么知道如果它是成熟的吗?

当成熟,木瓜(或木瓜)应该像一个鳄梨,有一些“给”,当你把它在你的手,施加一点压力。准备,垂直切剖成两半,挖出和处理的种子,修掉皮,切片或切肉。点击这里查看如何准备异国情调的水果吗

问:平叶和花欧芹之间的区别是什么?

卷曲的欧芹是一个顽强的草,绿色的紧那卷曲的叶子。它主要用作装饰的时候通常是非常切碎,撒在风味的菜肴里都搁上一点儿。香草的也是一个重要的组成部分。平叶欧芹,也被称为法国或意大利欧芹,是苦涩的滋味更少。

问:我爱新鲜椰子的味道,但你能告诉我如何破解一个正常吗?

破解一个椰子并不像看起来的那样困难。推针进入三个孔在顶部的椰子和排出牛奶。然后把椰子在聚乙烯袋并把它放在坚硬的表面——一块石头地板或外部铺地砖,给它一个巨大的用锤子敲打。现在把碎片从袋,保护你的双手,撬的硬壳坚果和一把刀。脱下内皮肤使用马铃薯削皮器。点击这里查看如何破解一个椰子吗

问:为什么你在大多数情况下皮肤西红柿吗?是质地还是皮肤他们有特殊的意义吗?

迪莉娅不建议在她所有的番茄剥皮番茄食谱,但她做的,这是做结构原因。金沙城彩票皮肤摆脱一些番茄仍将留在皮肤,即使你把它通过搅拌机或食物处理器。它节省了筛选你的酱汁或汤去掉皮之后!我们如何做到这一点是不是想找人在线视频烹饪学校和迪莉娅的点击这里经典的新鲜西红柿酱配方。

问:是否有一个秘密知道当一个菠萝成熟?

买菠萝时寻找自豪,活泼的绿塔夫茨看起来不太老或累了。给一片叶子一个拖轮:如果是成熟应该很容易实现。同时,检查小棘手的部分,突出在它的皮肤是棕色的。感觉菠萝底部:它应该给一点,感觉软如果是成熟的。别忘了气味强烈菠萝香水,也许比任何东西都更成熟的象征。点击这里查看如何准备异国情调的水果吗

问:激情吃水果的最佳时间是什么时候?

百香果在冬天经常供应良好,尽管在理论上他们一年到头都是可用的。当你买百香果,寻找一个皱的皮肤,是成熟的标志。吃,就切一半,挖出的水果可食用的种子和周围的所有可爱的多汁的肉。点击这里查看如何准备异国情调的水果吗

问:是否有办法在配方中使用橙色部分没有所有的精髓吗?

板上的橙色,修掉皮肤和尽可能多的精髓。然后,用一只手握住剥皮橙色/一碗,切刀切出部分的精髓,把线的部分,留下尽可能多的背后的简练的膜。

问:你怎么知道一个芒果成熟吗?

有一个简单的方法来测试成熟的芒果:持有并检查,感觉沉重,发出一个强大的和芳香类物质通过皮肤。没有成熟芒果可以放置在一个棕色纸袋,在室温下在黑暗中成熟。点击这里查看如何准备和有芒果吗

问:我不知道是否应该添加到土豆冷水或热水煮沸,你有什么建议?

我自己的意见沸腾主要农作物土豆是添加开水,而不是使用冷水,使其达到沸腾。这是基于这个想法,一般来说,水是味道的敌人,所以时间的土豆花越少越好。

问:当盐腌制茄子我发现他们最终使菜太咸,我应该清洗他们吗?

茄子很吸水,所以我通常不会建议清洗它们。我认为问题可能是,你有点过分宽松的盐用于洒在茄子。你只需要大约1级甜点匙总共用厨房纸然后干茄子去除多余的盐。

问:我似乎无法找到任何温柏树的食谱——你能推荐吗?金沙城彩票

这些天因为温柏树不是通常的商业种植,不太可能,你会发现菜谱的使用在现代书籍。金沙城彩票然而,一个好来源将参考部分在你当地的图书馆可能有一些老的英语经典的烹饪书和简Grigson覆盖在她的优秀出版物水果书和英语食品(企鹅烹饪经典)和好事(迈克尔·约瑟夫·)。

问:什么是洋姜和它的味道像朝鲜蓟吗?

的洋姜是一个地下块茎味道隐约像朝鲜蓟,因此它的名字。意大利的耶路撒冷来自青蛋白石,向日葵,植物的家庭它所属。洋姜的坚果,甜肉可以生,去皮或擦洗和切成薄片,沙拉、煮汤和奶油烤菜或烤土豆。洋蓟输入搜索首页上的迪莉娅的菜谱。金沙城彩票

问:我想知道最好的方法用小刀切碎一个洋葱。

迪莉娅说,最好的方法处理洋葱如下:
切片如果你想切洋葱,切断的根,然后剥开皮。在整个圆片和单独切成戒指,或者先把洋葱切成两半,然后切成半月形状。
切粗正在削减大约三个垂直穿过每一个洋葱,然后三个水平。
切小(没有一个处理器)这个时候离开根完好无损,然后从高端皮肤剥开。现在把洋葱切成两半,每一半放在一个平面上,圆的一面。接下来,削减垂直从根结束但保留根完整起来。然后削减水平跨越了垂直而坚定地抓住根结束。

去年削减将小根,这可以被丢弃。点击这里看如何切片和切洋葱吗

问:你的烤鲑鱼和香蒜沙司是我们的最爱之一。我用柠檬和香菜调味蒸粗麦粉,但是蔬菜,除了豌豆,我可以用吗?

迪莉娅的服务烤鲑鱼片与你的柠檬和香菜调味蒸粗麦粉意味着有很多口味,纯绿色蔬菜会使一个很好的伴奏——看看看起来很好和新鲜的当地商店,并检查在什么季节的配料部分。作为一种替代方法你可以试试黄瓜沙拉,薄薄的黄瓜块,在片上洒上盐吸收水分,排水和干好,或许配上柠檬醋,点击这里观看如何使醋

问:我住在荷兰,但是我主要使用英语和美国的烹饪书。我经常遇到一个叫香菜的草,不知道在这里。它是什么?

香菜是香菜的另一个名称。