嗨,林赛,
来自寒冷的南澳大利亚的问候。我希望大家都很好,享受从封锁中获得的新自由。
我正在做“妈妈牛排、腰子牛排和腰子派”,我想弄清楚在砂锅里煮肉后的肉汁。剩下的肉汁很浓,但我觉得不够浓,不能全部放进派里。我是把肉过滤后加到派里,然后在砂锅里使肉汁浓稠,还是把煮熟的肉加到派里,根本不加肉汁?我可不想最后吃到的是湿漉漉的馅饼,盘子里的肉汁溢出来了。现在味道很好,迪莉娅的又一次成功。
我正在考虑一年内每天做一道迪莉娅的食谱,向大家展示她的食谱有多棒!金沙城彩票
多谢。
企业共同
两名幸运的会员有机会赢得两张莎士比亚戏剧《皆大皆非》的门票,以及两位@sohoplace餐厅“明星”的剧前或剧后晚餐——请继续阅读如何进入。
你好,企业,
肉煮好冷却后,你应该有一层浓稠的酱汁覆盖在肉上,这些酱汁都可以放进馅饼里。
我想可能是一两件事吧?在肉进入烤箱之前,它需要沸腾,关于面粉,你可能用的比需要的少一点?迪莉娅用的是一个老式的厨房汤匙,相当于2个甜点勺或20毫升,所以在这个食谱中,你需要3个甜点勺(或6茶匙)面粉来使酱汁变稠。
很高兴听到你每天都在做一个食谱。我们期待听到你的消息。
亲切的问候
林赛
嗨,林赛,
感谢您的及时回复。我用了一汤匙20毫升的面粉,但我想我加的面粉可能不够多。这是一个教训。
我纠正了这个错误,过滤了肉,用一半的肉汁,我用玉米粉浆料使肉汁变稠,这样它就覆盖在肉上了。剩下的我加到我做的肉汁里。结果都很漂亮很美味,就像迪莉娅所有的食谱一样!金沙城彩票
自从迪莉娅还是个小男孩的时候,我就一直是她的粉丝,我每天都做她拿手的菜。我刚刚为她准备了绿色意大利面鸡肉通心粉,这是我的最爱!
再次感谢派的帮助,我会让你更新我的迪莉娅一天的进展。
最好的祝愿
企业共同