问林赛
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问题
模拟奶油
2016年5月3日,由kah22
林赛,我承认我爱吃甜食!!
我有时会从当地的面包店买糕点,其中一些糕点含有所谓的“假奶油”,“人造奶油”,我只是不知道确切的术语。用来填充泡芙的那种
然而,当我做海绵之类的东西时,我用的是基本的奶油,但不管搅拌多长时间,或者用什么速度,似乎总是会留下一点颗粒。我想让我的糕点奶油更上一层楼,获得面包店仿人造奶油的外观和味道
枣,苹果和核桃面包
2016年5月3日,由温迪
嗨林赛
前几次我做的枣、苹果和核桃面包都很脆,切不干净。我买了一个烤箱温度计,并调整了温度,但还是会发生这种情况。
我想知道混合物是太干了还是太湿了?一致性应该是什么?
最贴心的问候
温迪x
巧克力“惊喜”杯状蛋糕
2016年5月1日由Steinway485
土豆泥还包括其他配料吗?