罗勒

在我的厨房里罗勒的地位至高无上,适当足够——因为它的名字来源于希腊单词basileus王!

使它被广泛使用在意大利和普罗旺斯的烹饪,有一个温暖的刺鼻气味,我的太阳。缺乏阳光,很难生长在这里如果我们有一个寒冷的夏天,但是我总是设法增加一些放在一个锅在厨房的窗台上。提供白色的花是掐掉,它会生产叶子穿过到10月底甚至更长时间。

新鲜的叶子非常美味,切碎撒在番茄沙拉,或添加到酱油汤上桌之前。

任何有西红柿将改进的罗勒——这两个有很大的关联。

干罗勒远没有性格和新鲜的叶子的味道,但干罗勒也比没有罗勒,它很好通过冬季汤和酱汁。