意大利面维亚利
素食者
这个食谱是我在骑士桥著名的圣洛伦佐意大利餐厅吃过的一份食谱的改编，这家餐厅显然是切尔西足球俱乐部球员的最爱。
这道菜是以他们的前意大利教练吉安卢卡·维亚利的名字命名的。素食主义者可能想知道，Bookham和Harrison农场有限公司有一种素食的“帕尔马干酪”。
这个食谱来自迪莉娅的完整烹饪教程．提供2 - 3
- 方法
- 成分
方法
首先轻轻加热番茄酱，然后把意大利面放上去煮。
当你快要吃的时候，把马苏里拉奶酪块搅拌到热酱汁中，让它小火炖2-3分钟，这时奶酪已经变软，开始融化，但仍然保持它的特性。将酱汁舀在沥干的意大利面上，撒上帕尔马干酪，再加几片新鲜的罗勒叶作为装饰。
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