2019年11月27日由Kipper66 亲爱的林赛,我想在圣诞节前做好巧克力栗子原木,然后冷冻起来。我知道你说过你可以把底座冷冻起来,当天再填满。底座是否包括巧克力慕斯馅和栗子purée ?除了最后一步,涂上双层奶油,其他都可以吗?是搅打好的双层奶油冻不起来吗?许多谢谢,凯特 林赛,美食编辑回答说 你好,凯特, 加糖的鲜奶油比不加糖的更容易冷冻,但我只会在不浪费的情况下才冷冻它。 我想用慕斯和purée冷冻海绵就可以了。我会打开包装,把它放在铺有烘焙羊皮纸的托盘上,然后盖上盖子,在冰箱里解冻一晚上。然后在擀面前大约一个小时从冰箱里拿出来,这样它就有时间变软,从而减少开裂的几率。 最好的祝愿 林赛 你有问题要问迪莉娅或林赛吗?为什么不现在问你的问题呢?
赢得FinaMill Spice Grinder和Pod Bundle 我们与FinaMill合作,为您带来这场比赛,为您的中国新年庆祝活动增添一点情趣——只需按一下按钮! 看到赢得一个FinaMill香料研磨机和豆荚捆绑-我们'有六个捆绑将赢得!竞争
你好,凯特,
加糖的鲜奶油比不加糖的更容易冷冻,但我只会在不浪费的情况下才冷冻它。
我想用慕斯和purée冷冻海绵就可以了。我会打开包装,把它放在铺有烘焙羊皮纸的托盘上,然后盖上盖子,在冰箱里解冻一晚上。然后在擀面前大约一个小时从冰箱里拿出来,这样它就有时间变软,从而减少开裂的几率。
最好的祝愿
林赛