丁香

丁香就像黑暗的木质小钉子,可以使用几乎同样地压制成洋葱(面包酱)或橘子(加香料的热葡萄酒)或镶嵌在一块sugar-and-mustard-glazed作假。

他们有一个非常辛辣的香气和风味——人们受到丁香油治疗牙痛往往不能忍受他们,如此强烈是他们的影响——但,巧妙地使用,丁香是我最喜欢的香料之一,我仍然爱苹果派和石屑。