港口和波尔多红酒水母

首先,使用马铃薯削皮器,修掉外热情的橙色,然后把它放在一个锅里,香料,港口和波尔多红酒。

打开热介质,让整件事情逐渐升温,慢慢让香料传授他们的口味,但不要让它来煮。只要它看起来接近沸腾,把锅从火,让整件事情注入了大约一个小时。

之后,应变的香料,丢弃它们,使液体略低于酝酿再次点,搅拌多维数据集的果冻直到他们完全溶解。现在倒都通过一个过滤器进入玻璃量杯和补偿1品脱(570毫升)橙汁。把果冻倒入眼镜。然后,当它冷却,覆盖层保鲜膜放冰箱冷却到所需。

水母需要大约15分钟之前删除。

磨砂的葡萄,浸在打蛋清,然后他们慷慨地涂施法者糖和离开他们的硅胶纸(烘焙羊皮纸)干燥。服务与葡萄果冻。

注意:这道菜含有生鸡蛋。