刺山柑海葵
由烟熏黑线鳕制成，可以作为一顿清淡的午餐，搭配一些自制的全麦面包或吐司，也是大年节或伯恩斯之夜晚餐的完美开胃菜。
在本页的烹饪学校视频中观看如何制作全麦面包。
这个食谱来自迪莉娅的完整烹饪课程．是8
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方法
将黑线鳕片放入大煎锅中，加入275ml沸水，盖上锅盖煮约5分钟，然后从锅中捞出，沥干水分。
现在，剥去鱼皮，把肉切成薄片放入食品加工机，把剩下的骨头扔掉。加入融化的黄油，搅拌至光滑。然后把混合物倒进碗里调味，但要少放盐。加入咖喱粉和柠檬汁调味，用这种混合物填满8个单独的盘子。
用锡箔纸或保鲜膜盖上，然后放入冰箱，使鱼肉混合物在食用前变硬。用勺子把刺山柑放在上面，配上柠檬和欧芹或西洋菜。
