戈尔根朱勒干酪

戈尔根朱勒干酪的有两种:Piccante,剧烈、更为大胆,戈尔根朱勒干酪奶油,更好的烹饪。它的清晰度表妹但是用软奶油融化周围漂亮的酱汁或汤圆和面食。

戈尔根朱勒干酪是由巴氏杀菌牛奶和成熟的(奶油品种1½月,Piccante 2½3个月),同时发展一个苍白的蓝绿的大理石花纹。