- 方法
- 成分
方法
首先测量水倒入一个保存的平底锅,擦洗然后橘子和柠檬都切成两半,挤出汁。
汁添加到水,把果核和任何的精髓,坚持压榨机的广场上棉布(铺设在一道菜或麦片碗)。现在把皮切成季度用一把锋利的刀,然后每季度切成稍薄的碎片。削减,将碎片添加到水,任何pip值或备用髓你遇到应该棉布。髓含有大量果胶,所以不要丢弃任何髓和皮肤,不要担心,附着在碎片——这一切都被溶解在沸腾。
现在的pip值和髓松散棉布形成一小袋,和领带这锅,这样袋子的提手上悬浮在水中。然后把液体轻轻地炖炖点,发现,2个小时左右,直到皮完全软-测试一块挤压它的平底锅。此时流行碟子放进冰箱的冷冻室冷冻。
接下来把袋pip值碟,让它冷却。那么温暖的糖,现在把它倒入锅中搅拌,然后小火,直到所有的晶体溶解(仔细检查这个,很重要)。现在增加的热量非常高,压缩袋pip值在锅(您将看到果胶渗出)。你可以把两个碟子之间的包或使用你的手。然后搅拌或搅拌到休息。
当混合物达到非常快沸腾,开始计时。15分钟后删除热的锅,勺子的果酱的从冰箱里冷却板冰箱里,让它冷却。冷却时你可以告诉如果你有一个“设置”,把混合物与你的小指——如果它真的有起皱的皮肤,它是集。如果不是,继续煮果酱和给它相同的测试每隔10分钟左右,直到它。(如果有很多人渣,大部分可以通过搅拌分散半茶匙的黄油,和其他可以勺。)把果酱解决了20分钟。
最后把果酱倒,用漏斗或包,进罐子里,一直在温暖的肥皂水彻底清洗,清洗和干燥,然后在一个中等烤箱里加热5分钟。覆盖蜡光盘和密封同时还热。标签的罐子很冷的时候。
