迈克尔的大块烤土豆火鸡滴
这是我们一年一次的特别大餐:迈克尔做的脆脆的炒土豆。
他说，秘诀就在于把它们放在一层里烹饪——它们与冷培根(或火腿)和火鸡片一起蘸上酸辣酱绝对是美味的。配咸菜食用。
这个食谱来自迪莉娅圣诞快乐。提供4 - 6
- 方法
- 成分
方法
首先把土豆削皮，如果有特别大的土豆，就把它们切成两半。
现在在盐水中煮8-10分钟，然后沥干水分，切成1 / 2英寸(1厘米)的大块或片。接下来，将滴落的土豆均匀地分在两个煎锅中，加热至冒烟，然后将土豆块或片放入一层。把火调到中火，一边煎10分钟左右，然后一个接一个地把它们翻过来，煎大约同样的时间。它们应该是金黄色的，外面酥脆，里面柔软。
移到一些厨房纸上，去掉多余的脂肪，然后放到盘子里，内衬皱巴巴的烤羊皮纸。上桌前先撒上海盐。
