Entrecote牛排用鲜奶油和辣椒酱
2分钟乌特s - 5分钟乌特年代
做饭
这是一个特殊的晚餐菜两人庆祝生日或纪念日或那些想请客。
它需要一瓶好的红酒,与绿叶沙拉和土豆夹克将是不错的选择。我通常把这个浴缸的新鲜牛肉股票从超市。
这道菜是迪莉娅的完成如何烹饪。服务2
- 方法
- 成分
方法
首先,你需要减少股票一半原来的体积,所以迅速把它在一个小平底锅,煮约10分钟,再尝尝,如果需要添加一些盐。
现在测量白兰地一壶。当牛排在室温下,他们和盐调味,然后把煎锅架在高温,很热时,加入黄油和油,应该立即开始泡沫。现在把牛排放进热锅,保持热量高,一边给他们3分钟为媒介或2分钟为罕见。使用一个计时器和试图离开他们独自——不刺激!
现在把他们,给他们的另一个2分钟的另一侧介质或1分钟罕见。
之后,倒入白兰地,让它喷溅减少,和跟随它首先减少股票最后鲜奶油、黑胡椒。给它一个良好的搅拌,然后让一切泡沫,减少和合并约1分钟,然后在加热板为牛排酱勺。
