Entrecote玛珊德德Vin

首先,一半的油在高温的煎锅,然后炒切碎的洋葱,直到它的软化和色彩深褐色的边缘(约6分钟)和删除一个盘子。

现在加入剩下的油盘,保持热量高,应该尽可能热锅敢——季节与粗磨碎的黑胡椒牛排,但没有盐,这鼓励果汁出来。现在牛排添加到热锅里,按他们轻轻地用勺子,下面是烙印,变得易怒的。煎牛排3分钟每一方为媒介,2为罕见的和4好。

然后,大约2分钟结束前的烹饪时间,返回洋葱锅,牛排和倒酒,保持热量高,煮直到降低糖浆的。服务在热板酱牛排勺。炉烤鸡的芯片和一个绿色沙拉会非常好。