2020年5月5日由乔·福克斯 嗨,林赛, 我希望你一切都好。 简单的问题…我刚做了我的第一个英式蛋挞。和迪莉娅的所有食谱一样,一切都进行得很完美,但在正确的温度下烹饪蛋奶沙司的过程中,我的蛋奶沙司形成了一层“皮”,金沙城彩票然后变成了一个大气泡。完成的结果有一个厚皮像顶部,没有附着在完美煮熟的摇摇晃晃的蛋奶沙司下面。有人告诉我这是我吃过的最好吃的蛋挞,所以它不会影响成品的味道。 继续你出色的工作。 乔·福克斯 林赛,美食编辑回答说 你好乔, 我们都很好,谢谢你,希望你也是。 听说你的蛋挞这么好吃,我很高兴。 你是用电扇烤箱烤的吗?那可能是皮肤起泡的原因。 最好的祝愿 林赛 乔·福克斯回答说 谢谢林赛的及时回复。 我使用了传统的加热设置——这是一个新的Miele烤箱,我不得不缩短我的烘焙食谱的时间。金沙城彩票我怀疑这可能是热的问题,但只是想确保我没有忽视任何事情。下次我会进一步减少烹饪时间,这次我尝试了37分钟。 再次感谢你的帮助。 最好的祝愿乔·福克斯 你有问题要问迪莉娅或林赛吗?为什么不现在问你的问题呢?
你好乔,
我们都很好,谢谢你,希望你也是。
听说你的蛋挞这么好吃,我很高兴。
你是用电扇烤箱烤的吗?那可能是皮肤起泡的原因。
最好的祝愿
林赛
谢谢林赛的及时回复。
我使用了传统的加热设置——这是一个新的Miele烤箱,我不得不缩短我的烘焙食谱的时间。金沙城彩票我怀疑这可能是热的问题,但只是想确保我没有忽视任何事情。下次我会进一步减少烹饪时间,这次我尝试了37分钟。
再次感谢你的帮助。
最好的祝愿
乔·福克斯