- 方法
- 成分
方法
第一个砂锅中热油,煎洋葱5分钟。
而发生的,准备肉:粉碎花椒用杵和臼(或汤匙放在一个平面上)——他们需要粗碎。接下来,与面粉混合碎花椒平板和扩散混合均匀。按肉混合得到底部涂层,然后翻过来,与另一侧做同样的,紧迫的和拍面粉和胡椒坚定到肉。
现在把洋葱一个小板,把正确的加热,当真是热,很快布朗两边的肉,刮板的任何flour-and-pepper入砂锅。然后转小火,把洋葱和大蒜一起和一些盐,倒入酒,然后把盖子盖上,让它煮-尽可能轻轻1¼1½小时,这取决于牛排的厚度。
当它准备好了,把盖子,把热量,让酱汁泡沫,降低糖浆的一致性(约1 - 2分钟)。然后加入奶油,直到它彻底混合——就是这样。可爱的奶油土豆泥,看到我们的烹饪学校视频完美的土豆泥这个页面上。
