在红酒炖牛排盟仍然

首先粉碎花椒粗用杵和臼,然后把它们混合面粉在盘子里。

现在把肉浸入这混合物,在各方压力。接下来,热2汤匙滴或石油的砂锅,当它真的很热,开始闪烁,快速棕色肉,一次大约4,两边,然后再转移到盘子里。之后,加入剩下的滴或油盘和棕色洋葱3 - 4分钟,仍然保持高热量。

然后加入蒜末,再煮一分钟。现在添加任何剩余的面粉和胡椒锅留在盘子里,充分搅拌至吸收液,然后加入葡萄酒每次少许,继续搅拌,以防止任何肿块形成,在任何一个易怒的刮渣从底部和锅的边缘。炖点,加肉的酱,用盐调味,然后流行的月桂叶,百里香。

把它带回一个煮,然后把盖在腿中间并将其传输到架子上的炉煮2小时或直到肉嫩。当你准备服务,把草药,加入鲜奶油,搅拌好,然后品味来检查调味食用。