鸡薇罗尼卡

在一个小平底锅融化黄油,季节鸡联合用盐和胡椒调味,煮热黄油两侧至金黄(约5分钟),然后删除它一盘。

现在添加洋葱锅,煮约5分钟,或者直到软化,然后返回鸡关节和洒龙蒿。倒酒,盖紧盖子的锅,煮轻轻地30分钟或者直到鸡肉嫩——烹饪时间的长度将取决于它的大小。之后,去掉盖子,把加热。

让酱汁泡沫和减少略约一分钟,然后在黄油和面粉搅拌粘贴到酱汁变稠一点,然后转小火,加入一半的葡萄和奶油搅拌。让他们热透,然后品味和检查调味料,为鸡酱倒过去。