平安夜热烟熏三文鱼派

首先，将土豆撒上1茶匙盐蒸25分钟左右，直到土豆完全变软，然后沥干水分，放回炖锅，用干净的茶巾盖上4分钟。

然后加入黄油，牛奶和鲜奶油电动搅拌器用慢速把土豆搅碎，然后把速度调到高，搅拌成光滑，奶油状，蓬松的块状，然后加一些调味料。

同时，做酱汁;将前四种原料放入小炖锅中，用小火加热。不断搅拌，直到你的酱汁光滑光滑，然后用文火慢炖5分钟。然后加入剩下的食材。再次搅拌并调味。

现在预热烤箱至200℃/气标6

接下来，把三文鱼皮剥下来，掰成大块，直接放进盘子里，然后把鸡蛋塞进去。把酱汁倒在三文鱼上。现在用勺子舀一点土豆泥，用调色刀把它均匀地铺在表面，然后做一些凹痕，形成一个图案。只需将调色刀排成一行，以2.5厘米的间隔向下按压。把两种奶酪撒在上面，然后把盘子放在烤盘上，在烤箱里烤30-40分钟，或者直到表面变成金黄色，下面的酱汁冒泡。

让派在烤箱外静置10分钟，同时煮与派搭配的蔬菜。