意大利扁面配沙丁鱼，辣椒和酸豆

首先，你需要煮意大利面。

总是使用一个大的烹饪锅，确保每8盎司(225克)的意大利面至少有4品脱(2.25升)的水和1汤匙的盐。在放入意面之前，将水煮沸，煮8-12分钟，直到有嚼劲。

与此同时，在一个小煎锅里加热一汤匙沙丁鱼油，将大蒜和辣椒炒大约4分钟，直到变软，然后加入西红柿、沙丁鱼和刺山柑，轻轻加热，偶尔搅拌一下。用盐和现磨黑胡椒调味。

意大利面准备好后，将其倒入漏勺中，然后迅速将其放回平底锅中。加入酱汁，搅拌30秒左右，然后放入热的意大利面碗中，撒上罗勒叶。