切达干酪

最模仿的奶酪,这是可以理解的:我们从各种各样的进口切达新西兰和爱尔兰,但英文原版切达干酪仍然是最好的,特别是农家干酪,它很成熟(最多9个月)和比温和,年轻的切达是广泛使用的。

良好的切达干酪应该琥珀黄色和新鲜,没有油腻的光泽和它应该感到公司但不难。其清洁和醇厚味道很适合烹饪,敬酒,浇头,奶酪酱汁或简单地服务与腌洋葱和啤酒农夫的午餐。