大马哈鱼

虽然三文鱼花费了生活在海上,因为传统上被在河口上游,算作淡水鱼。金沙彩票网

它的完美衬托烹煮或烤盘,娱乐,一个传统的俄罗斯鲑鱼Coulibiac用松饼仍然是一个最喜欢的。金沙彩票网

三文鱼有迷人的事业。一旦成熟——任何两到七岁,它总会回到同一条河产卵,有时它本身就是孵出的确切地点。不幸的是,一旦进入河鲑鱼它停止喂养和质量开始恶化。所以商业卖三文鱼总是在河口正如他们离开大海。

赛季开始,直到9月中旬:2月价格从6月开始下降,当有更多可用的鲑鱼。一个永远不可能买得起任何但最新鲜,而这些将会有一个明亮的银色的腹部和腰部,一个彩虹色的紫黑色,粉色的肉摸起来的公司。

鲑鱼是现在还广泛养殖;但是我必须承认公司倾向于所谓的野生鲑鱼。真的,养殖鲑鱼是成本更低的但它仍然是昂贵的,我宁愿买更少的鲑鱼和享受无与伦比的味道的。

煮最好的方法是用奶油箔在烤箱。如果你为它冷,可以留在箔冷却和皮肤起飞前。一个整体,8磅(3.5千克)三文鱼可以养活整个党,但是对于少数问中间的鱼贩。

鲑鱼鲑鱼:公司但微妙的粉红色的肉,据说鲑鳟鱼结合所有的美德鳟鱼和鲑鱼。它的重量从1½4磅(700克- 1.8公斤),在完全相同的方式,可以煮鲑鱼。鲑鳟鱼和海鳟不应被混淆,这是一个变种的棕色鳟鱼和生物相同。

海鳟:在早春迁移到海洋,回到他们出生的水域每年夏天。这些都是油性鱼类——不是油性的方式我们使用这个词,但它们含有一定量的宝贵的物质叫做ω- 3脂肪酸,这被认为有助于减少心脏病,所以建议大家吃一些这种类型的鱼一周一次。