鲑鱼和藏红花蒸粗麦粉地壳和番茄和橄榄醋

首先准备蒸粗麦粉——这其实非常简单。

你要做的就是把它放在碗里,然后加热酒直到酝酿,搅拌的藏红花还有一些盐和胡椒,和蒸粗麦粉粒倒很多。然后离开一边蒸粗麦粉,直到吸收了所有的液体。

后这绒毛,使切削运动,用刀。现在每个鱼,用盐和胡椒调味,它第一次打蛋液,然后坐在上面蒸粗麦粉,用你的手,外套上,按下蒸粗麦粉均匀四周(它的工作原理就像面包屑一样)。现在将烤盘上的涂层鱼片,如果你愿意,覆盖层保鲜膜放入冰箱保存,直到他们需要。

醋,压碎的大蒜1茶匙的海盐,用杵和臼,然后加入芥末、醋、柠檬汁、橄榄油和黑胡椒粉调味,并彻底搅拌。大约半个小时之前添加番茄、橄榄和碎山萝卜或平叶欧芹(看如何制作醋在我们烹饪学校视频,点击图片玩)。当你准备煮鲑鱼片,把它们放进预热烤箱,烤15 - 20分钟或更久一点,如果鱼很厚。

服务每一个一分之一的番茄和橄榄醋,和手分别剩下的醋。