鲑鱼和刺山柑鱼蛋糕
这是我从一个犹太食谱中改编的，在油炸之前，蛋糕上涂了一层犹太薄饼粉。
当然，全麦或普通面粉也可以做得很好。如果你能提前计划，你可以在前一餐做足够的土豆泥来满足这一餐的需求。
这个食谱来自迪莉娅的一个很有趣!．是1
- 方法
- 成分
方法
首先将莳萝搅拌到柠檬汁中浸泡5分钟。
同时，把三文鱼的油沥干，去皮去骨。然后，在一个搅拌碗里，用叉子把它捣碎，用盐和胡椒粉调味，加入柠檬汁(加上莳萝)，一大撮辣椒粉和肉豆蔻。接下来加入土豆泥、煮熟的鸡蛋碎、酸豆和欧芹，继续用叉子搅拌，直到所有东西完全混合。现在尝一尝，看看是否有调味料。
接下来取大约三分之一的混合物，用手捏成圆形蛋糕;其余的也做同样的处理，然后在每个鱼饼上涂上调味的全麦面粉。在煎锅里热油，然后把蛋糕的每一面都浅煎几分钟，直到它们变成漂亮的金黄色，在厨房纸上沥干油，然后用豆瓣小枝和柠檬片装饰。
(我喜欢用洋葱煮熟的米饭，然后用切碎的欧芹装饰，用柠檬汁调味——美味!)
