姜黄

姜黄:在中间的两个盘子中可以看到。

这个词根属于姜家庭和在一些东方商店可以买到新鲜的，但粉末状的版本已经干燥和捣碎。

它有很香的香气和明亮的黄褐色，这就是为什么印度皮劳米是可爱的淡黄色。它也是我们自己所爱的人的主要成分辣泡菜．我总是在每一种咖喱混合物中放一点，这样不仅能提香，还能提色。

因为它是现成的，保质期不长，所以要注意日期戳。

你知道吗?姜黄植物的根茎要煮几个小时，然后晾干，磨成深橙黄色的粉末。在中世纪的欧洲，姜黄被称为印度藏红花，因为它经常像藏红花一样被用来给盘子上色，但价格便宜得多