整个鸡香料

准备鸡肉烹调前几个小时。

安排在一个长方形的烘焙锡。在一个小碗里混合碎大蒜,生姜与花生油和姜黄。现在,用一把锋利的刀,让几个切口鸡肉块,用盐和胡椒调味,然后他们尽可能均匀涂油和香料的混合物。在阴凉的地方(但不是冰箱里),这样味道渗透。当你准备煮鸡,预热烤箱至气体马克400ºF(200ºC)。把锡最高的架子上,发现,煮约20分钟或直到鸡肉块是一个漂亮的金色的颜色。

与此同时,整个香料做准备。首先将它们放在thick-based煎锅中火加热1 - 2分钟,直到他们把一帘深色,扔他们让他们。这种变暖的香料有助于吸引了所有的味道。下研磨,粉碎细,用杵和臼或一盆用擀面杖的结束。

接下来,加入融化的黄油和石油在一个煎锅。加入洋葱和青椒,煮5分钟。现在添加了香料,辣椒和崩溃月桂叶,搅拌,再煮5分钟。把锅加热,加入酸奶和水,加入少许盐。现在倒在鸡肉块,这种混合覆盖的锡双张铝箔,烤30分钟的热量减少气体马克4,350ºF(180ºC),然后去掉箔,煮约10分钟。

菜单建议服务与卤肉饭饭(你可以看到在我们的烹饪学校的视频,点击图片玩),和芒果酸辣酱。