迪莉娅的照片# 039;猪肉Saltimbocca配方

猪肉Saltimbocca

5分钟乌特年代
做饭

这个经典的意大利配方应该用小牛肉,但我们发现它尝起来甚至更好的用猪肉肉排。

有时你可以买他们做好了准备,但是如果你不能,很简单自己准备。

迪莉娅的夏天收集的照片

这道菜是迪莉娅的夏季集合服务2


  • 方法
  • 成分

方法

首先把肉让他们有点薄。

我使用一个紧握的拳头要做到这一点,但不要发疯和打破肉——它只是需要被夷为平地,拉长一点。肉,盐和胡椒调味,现在躺的帕尔玛火腿片上面(因为他们不会完全相同的大小,折叠的火腿和双片如果有必要让他们配合)。现在地方鼠尾草叶在每一块的中心和安全与半鸡尾酒,用它作为你会做衣服销。接下来,测量马沙拉白葡萄酒在平底锅中,然后把它放在一个温柔温暖。

现在热油在煎锅,直到相当热,然后炒猪肉片(首先鼠尾草叶子朝下)2分钟,然后翻过块,炒2分钟。之后,倒入热马沙拉白葡萄酒,让它在泡沫和减少一分钟左右,直到它变成一个糖浆的酱。现在猪肉转移到温暖的服务板块,把鸡尾酒棍棒和勺酱汁。服务和炒土豆撒上一些草药在烹饪之前,和一个混合沙拉。

设备

您还需要一个大煎锅基地9英寸(23厘米)和3鸡尾酒。

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