- 方法
- 成分
方法
首先,准备火鸡牛排,它需要被夷为平地。
地方之间的其中一个两个大块层保鲜膜,轻磅用擀面杖,小心别把肉。它需要被夷为平地的形状测量6 x 7英寸(15 x 18厘米),1/8——¼英寸(3 - 5毫米)厚。与第二个土耳其重复这个牛排,两个新鲜的片层保鲜膜。然后每夷为平地的牛排切成四块3 x 3½英寸(7.5 x 9厘米)。
接下来,您需要单独的帕尔玛火腿片,减少脂肪和减少1½英寸(4厘米)剥每个片的结束。(你需要这些小块的火腿完成两个土耳其块。)
现在每个片上放了一块火腿土耳其,适合折叠和压痕,如果有必要,然后把六小块最后两个土耳其之间的火腿片。最后,上面每一个鼠尾草叶和安全的整个事情一起鸡尾酒。之后,每一块肉蘸调味面粉。
接下来,测量马沙拉白葡萄酒在轻轻一个小平底锅,加热,直到它开始泡沫。
而发生的,烹饪火鸡:煎锅中热油相当高火很热的时候,放入一半的土耳其,sage-side下来,减少热并炒2 - 3分钟,直到酥和金色。
然后把他们给对方大约一分钟前删除热盘子里。做同样的剩下的块,当他们完成的时候,让他们温暖他人。
现在把温暖马沙拉白葡萄酒倒进煎锅里,再把正确的加热,让它泡沫和降低糖浆的酱汁,这需要4 - 5分钟。返回土耳其的锅,把酱。
服务于加热板(不要忘记删除鸡尾酒棒!)糖浆的酱浇透。
