辣椒

最好的季节,夏季和秋季。

一旦一个异国情调的进口来自地中海,现在每天,ever-available主食,但在夏季和秋季最佳本土。辣椒有各种各样的颜色,但红色,绿色和黄色是最广泛使用的。辣椒种植时,他们开始绿色,然后,如果留在秸秆成熟,这种成熟导致红辣椒,甜肉(这是更好的,如果他们要吃生的或只轻轻熟)。但是绿色的有自己的特殊字符——更清晰,更健壮的味道,站起来,漫长而缓慢的烹饪。出于这个原因,我非常反对任何势利的解雇青椒是劣质的。事实上,某些菜肴,如法人后裔和克里奥尔语,似乎只包括青椒的食谱。金沙城彩票黄辣椒味道更像红色、金黄色的颜色可以在某些菜肴看起来非常漂亮。

准备辣椒,首先,片上胡椒,包括茎,然后用小刀的尖端,刮出种子和核心。辣椒切成季度,再一次,使用的刀,切掉任何很白,简练的碎片。然后切片或切根据配方。如果配方为切碎的辣椒,你可以使用圆形的盖子在茎和排骨,。你也可以看我们如何准备辣椒烹饪学校视频。

煮辣椒:皮或不去皮是争论不休的问题。我说不用麻烦了。在发现的秘诀皮埃蒙特烤辣椒——这是可爱的秋天赛季当辣椒和西红柿是成熟和红色和出版的夏天收集他们最好的煮辣椒,我决定我过,所以我不再去剥皮的麻烦。

所以我的食谱之后使用辣金沙城彩票椒,皮肤。他们可以炒,炒条到黑边和温柔,或炉烤鸡,洒首先用橄榄油调味,然后放在烤箱在气体马克8,450°F (230°C) 30 - 40分钟