烤蔬菜蒸粗麦粉Harissa-style沙拉

首先准备烤蔬菜:提前准备茄子和南瓜,切成1英寸(2.5厘米)骰子,离开皮肤。

然后扔骰子的水平甜点匙盐和装成一个滤器板顶部和重量上的盘子。让他们一边一个小时,这样一些苦涩的汁液流失。之后,挤出果汁了,干的骰子彻底干净的布。

烤箱预热到气体马克475°F (240°C)。

现在安排茄子、南瓜、番茄、胡椒、茴香和烤洋葱锡,洒上了碎大蒜、罗勒和橄榄油,把周围的一切在石油获得良好的涂层,用盐和胡椒调味。你可以看到如何准备辣椒和大蒜在这个页面在我们烹饪学校视频。将锡炉的最高的架子上30 - 40分钟或者直到蔬菜烤棕色的边缘。当蔬菜做时,删除从烤箱然后加入切碎的橄榄和刺山柑板冷却删除它们。

当你准备组装沙拉,首先一个大蒸粗麦粉,耐热的碗里,然后倒入沸腾的股票,添加一些盐和胡椒,搅拌用叉子,然后一边离开5分钟,届时它将吸收所有的股票和软化。与此同时把奶酪切成糖cube-sized碎片。构成了酱搅拌所有的配料在碗里,然后倒入一个壶。服务沙拉,放置在一个大蒸粗麦粉,沙拉碗,轻轻叉立方体的奶酪烤蔬菜。接下来安排沙拉叶上,在食用前,细雨的着装上紧随其后的是少量的洋葱种子分别和手剩下的酱。